福井に本社のあるクーベルチュール チョコレートの専門店です。（←本店で購入するのがお菓子市場に立ち寄った本当の目的。）2016年にチョコレートを作り始め、クチコミでその美味しさがつたわり、店舗を構えるようになりました。2024年3月の北陸新幹線開業に合わせて様々な商品を売り出しています。
最初は、以前、横井チョコレートがイベントに出店したときに購入したチョコを買うだけでしたが、見ているといろいろと欲しくなり、いっぱい買ってしまいました。
左端は、本店だけに置いている工場直送の訳あり品。300g入って1200円(税抜）。左から2つ目は、シルクチョコレートのフランボワーズ。甘酸っぱさとチョコのカカオ感があとを引く美味しさ。右から2つ目は、ラムネをチョコでコーティングしたもの。どんな感じなんだろう？とワクワク。右端は、1ｇ8.8円の量り売りのチョコレート。30cm位の大きさで作られた10種類くらいのチョコを割ったものがショーケース内に並べられいて、そこから欲しいものを選んで詰めてもらいます。150gくらい買いました。赤い小さいチョコレートは、通常はセット箱で売っているゆずチョコレート。たくさん買ったので、オマケでつけてくれました。（このゆずチョコレート、ゆずが好きな人にはたまらない美味しさ。いずれ単品売りしてくれないかなぁ。）
量り売りのチョコで買ったのは、以下の6種類。
コーヒーや紅茶と一緒に食べるのが楽しみです。
